Çocuklarımızın sağlığını korumada probiyotiklerin rolü nedir? Nobel ödülü kazanmış bir Rus Mikrobiyoloğu olan Elie Metchnikoff 1910’lu yıllarda bağırsaklardaki yararlı mikroorganizmaların sağlık üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çeken ilk kişidir. Bulgar köylülerinin uzun yaşadıklarını gözlemleyen Metchnikoff yoğurt gibi fermente süt ürünlerini fazlaca tükettiklerini fark etmiştir. Bunun üzerine asıl yaşlanmaya neden olan şeyin bağırsaklardaki zararlı mikro-organizmaların […]
